大家好 ，卤水今天给各位分享卤水鸡脚的鸡脚脚的家常家常做法的一些知识，其中也会对卤水鸡脚的家大全家常做法大全进行解释 ，文章篇幅可能偏长 ，法卤如果能碰巧解决你现在面临的水鸡问题，别忘了关注本站 ，做法现在就马上开始吧 ！卤水 本文目录 卤鸡爪的做法首先准备好这些食材 ：鸡爪1斤，尖椒5个，家大全八角6个 ，法卤茴香适量 ，水鸡香叶适量 ，做法花椒适量 ，卤水酱油适量 ，鸡脚脚的家常鸡精适量 。家大全 1 、将鸡爪洗干净 ，用开水捞1-2次，装盘备用 2 、将八角，茴香 ，香叶 ，花椒准备 3 、锅中参入水 ，将八角等加入，倒入老抽 。将鸡爪放入 。 4 、大火卤20分钟，转小火10分钟 5 、用筷子插下鸡爪，鸡爪耙了后将鸡爪夹入盘中 。将卤料倒去 ，锅洗干净 。 6、将锅烧热后倒入油 。待油烧辣后 ，将尖椒和姜粒倒入锅中 ，同时倒入鸡爪 ，转小火 7 、锅中倒入生抽和料酒 ，将鸡爪翻炒 8 、待锅中汁水差不多的时候撒上葱花 ，然后铲出装盘 。就这么卤鸡爪就做好了 卤凤爪的正确做法食材准备 ： 川椒100克 、八角150克 、桂皮100克、丁香50克 、红曲米50克 、甘草50克、肥肉500克 、老抽1500克 、鱼露500克 、冰糖150克 、精盐500克、南姜250克 、青蒜250克 、炸蒜头150克 、芫荽250克 、绍酒250克。 1 、首先将鸡爪洗干净 ，剪掉鸡指甲 。 2 、锅中加入适量的水 ，然后加入适当卤料 。 3 、大火煮沸后加入鸡爪 。 4、盖上锅盖 ，转小火慢卤。 5 、鸡爪卤好之后可以稍微放在锅中浸泡一段时间 ，这样会更入味。 第一美食阿飞卤鸡爪的做法主料 鸡爪适量 辅料 精盐适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量 生姜适量 良姜适量 老抽适量 1.鸡爪清洗干净，去爪尖 。 2.把鸡爪放入清水锅里 ，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪 ，等鸡爪凉后用清水冲洗 。 3.砂锅里放入佐料。 4.把鸡爪码放好后 ，倒入清水 ，以没过鸡爪为准 。 5.倒入一汤匙老抽 。 6.加入适量精盐 ，大火煮开后关火 ，卤制几小时后即可食用。 END ，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！ |